不銹鋼廚房配件廠(chǎng)家:不銹鋼廚具錯誤使用有危害

2022-03-01 3714

  任何一種廚具的運用方法不正確都會(huì )損害健康,食堂不銹鋼廚具也不例外。當然,這種情況只是在過(guò)錯的運用方法下造成的,所以,現廚房工程設計專(zhuān)家總結四條常見(jiàn)過(guò)錯運用情況來(lái)提示大家。

  不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的,若運用不當,微量元素在人體中慢慢累積,到達某一限值時(shí),就會(huì )損害人體健康。因而消費者在運用不銹鋼廚具時(shí)應注意以下四點(diǎn):

  1、不可長(cháng)期用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等,由于這些食物中含有許多電解質(zhì),長(cháng)期觸摸,不銹鋼會(huì )與這些電解質(zhì)產(chǎn)生電化學(xué)反應,使有害金屬元素分出。

  2、不要長(cháng)期用不銹鋼廚具盛放強酸性食物,如大豆、薯類(lèi),以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

不銹鋼廚房配件廠(chǎng)家

  3、不能用不銹鋼廚具煎熬草藥,由于草藥含有生物堿、有機酸,在加熱條件下會(huì )與不銹鋼產(chǎn)生化學(xué)反應,失掉藥效,乃至生成毒物。

  4、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)劑洗刷不銹鋼廚具,如蘇打粉、漂白粉,次氯酸鈉,由于這些物質(zhì)都是電解質(zhì),會(huì )與不銹鋼產(chǎn)生化學(xué)反應,產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

       文章源自:不銹鋼廚房配件廠(chǎng)家   www.mochazhuishu.com 

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